Ministar poljoprivrede i zaštite životne sredine prof.dr Snežana Bogosavljević Bošković otvorila je danas, 26 novembra 2014. godine,  9. Sajam etno hrane i pića.

Pozdravljajući prisutne izlagače ministar  Bogosavljević Bošković je naglasila da su poljoprivreda i proizvodnja hrane izuzetno značajne oblasti ističući da, pored tradicije i prirodnih prednosti, naši proizvođači poseduju znanje, volju i iskustvo za unapređenje svog poslovanja a da  o kvalitetu naše hrane najbolje govori plasman srpskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na svetskom tržištu.

„Srpska kuhinja je heterogena, a svaki region ima svoje specifičnosti. Hrana nije samo elementarna ljudska potreba ili strateški državni interes već predstavlja i značajnu sponu sa našom tradicijom, celokupnim kulturnim nasleđem u svim svojim vremenskim i prostornim dimenzijama.“ rekla je ministar poljoprivrede na Beogradskom sajmu.

Ministar  Bogosavljević Bošković je posebno naglasila da je uloga Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine ali i države u celini, da bude ključni pokretač koji će da obezbedi i poboljša opšte uslove privređivanja u celokupnoj poljoprivredi i prehrambenoj industriji, a naročito u pogledu tradicionalnih proizvoda koji su u fokusu ovog sajma.

„Ovom prilikom želim da istaknem da država svim svojim raspoloživim moćima i resursima pruža podršku malim proizvođačima tradicionalnih proizvoda, nastojeći da ih sistemskim merama motiviše da cenama i kvalitetom postanu konkurentni na tržištu.“ zaključila je ministar  Bogosavljević Bošković