Ministar poljoprivrede i zaštite životne sredine Branislav Nedimović otvorio je danas, 26. avgusta 2016. godine Sajam šljiva u Osečini i izjavio da je Ministarstvo poljoprivrede za ovu godinu predvidelo set mera za razvoj voćarske proizvodnje i najavio nove mere za unapređenje konkurentnosti i uključivanje malih proizvođača u moderne tržišne lance proizvodnje. Ministar je ovom prilikom istakao da je veoma važno da se razvije prerađivačka industrija voća pošto je na njoj četiri puta veća zarada nego u primarnoj proizvodnji.
Ministarstvo će i dalje nastojati da u skladu sa postojećim sredstvima u narednim godinama, podrži upravo tendencije savremenog razvoja voćarstva i uvođenja novih tehnologija proizvodnje, naglasio je Nedimović.
Ministar je naveo i da naši proizvođači treba da rade na jačanju svesti o potrebi udruživanja radi zajedničkog pojavljivanja na tržištu, jer, kako je ukazao, udruživanjem će se proces proizvodnje zaokružiti od ubiranja plodova, preko čuvanja i pakovanja, do konačnog plasmana, prezentovanja i prodaje na tržištu.
„Dovoljne količine šljive, ujednačenog kvaliteta i kontinuirana isporuka, učinila bi srpsku šljivu prepoznatljivom na svetskom tržištu“, naveo je kao primer Nedimović.
Mere podrške za razvoj voćarske proizvodnje odnose na podizanje novih intenzivnih zasada šljive, sisteme za navodnjavanje, korišćenje protivgradnih mreža, uvođenje novih sorti voćnih vrsta, uvođenje tržišnih standarda, osiguranje u voćarstvu, uvođenje savremene opreme i mehanizacije, opremanje skladišnih i preradnih kapaciteta za toplu i hladnu preradu voća i izgradnju novih i adaptacija postojećih hladnjača i njihovo opremanje.
Tradicionalna međunarodna privredno-turistička manifestacija Sajam šljiva u Osečini, 11. po redu, ove godine je okupila oko 200 izlagača.
Inicijatori i organizatori manifestacije su opština Osečina i Turistička organizacija „Podgorina“ iz Osečine i posetioci imaju priliku da čuju najnovije informacije iz oblasti voćarstva, razmene znanja i iskustva, kao i da se upoznaju sa brojnom ponudom izlagača, proizvoćača voća, rakije kao i prozvoda od šljive – džemova, pekmeza, suvih šljiva i drugog.
Srbija je prirodno bogata zemlja koja ima veliki potencijal u primarnoj proizvodnji voća, u kojoj površine pod zasadima šljiva učestvuju i do 47%. Šljiva se uzgaja na teritoriji cele Srbije, ali se najveći zasadi šljive nalaze upravo u šumadijskom i kolubarskom kraju.
Odštampajte članak
