Од 126 контролисаних субјеката који производе, и у промет стављају производе од кафе, пет је користило сурогате у производима од кафе – показали су резултати контрола пољопривредне инспекције Министарства пољопривреде и заштите животне средине. Неодговорни произвођачи су тиме потрошаче доводили у заблуду, јер су уместо пржене млевене кафе, куповали пржену млевену кафу са сурогатом. Код сваког другог субјекта утврђена је одређена неусаглашеност. У девет случајева су то биле неприхватљиве неусаглашености, којима је Решењем инспектора забрањен промет.

Присуство сурогата у кафи утврђено је код следећих произвођача: СЗТГУР „Бисери“ (Орашац, Аранђеловац); „Сандра престиж плус“ доо, (Аранђеловац); „Марко кафа“ доо, (Крагујевац); З.Т.Р. и агенција „Фонтана фруит, АДДС“, (Панчево); „Центар М“, (Наково, Кикинда).

Према Правилнику о квалитету сирове кафе, производима од кафе, сурогатима од кафе и сродним производима, прописано је да уколико се сурогати користе, произвођач је дужан да то и назначи на декларацији. Решењем инспектора изриче се забрана промета кафе која садржи сурогате а да произвођач то није назначио у декларацији.

Пољопривредни инспектори су у оквиру својих надлежности обавили контроле код субјеката произвођача производа од кафе с циљем провере успостављеног система безбедности хране по принципима HACCP, услова хигијене и следљивости, укључујући и узорковање на присуство сурогата и усклађеност декларације са важећим Правилником, проверу пословања субјеката са списка достављеног као пријава од стране НОПС-а, и провера обезбеђења доказа о безбедности  и квалитету производа  које субјекти обезбеђују самоконтролом.

Резултати контрола  

• Извршенo је 124 контрола код субјеката произвођача производа од кафе

• Извршено је узорковање код 26 субјеката
• Укупно  је узето 29 узорака (испитивања су вршена у 5 лабораторија)
• Утврђено је 9 неусаглашености са прописима (5 произвођача је користила сурогате у кафи и обмањивала потрошаче, а 4 производа нису имала усаглашену декларацију);
• поднето 71 наређујућих решења, 9 решења забране промета, 1 решење забране млевења и паковања пржене кафе,

Управне мере:

Решења којима је наложено отклањање неправилности (71) – успостављање система за безбедност хране HACCP, анализа, квалитет, декларисање

Решења забране промета (9) – количина пржене кафе ван промета (укупно) – 325,40 килограма

Решења забране млевења и паковања пржене кафе због неиспуњавања услова (1)

Казнене мере:

Поднето је 7 прекршајних пријава, и 2 пријаве за привредни преступ

Контроле су рађене у складу са овлашћењима из Закона о безбедности хране и Закона о надзору над прехрамбеним производима биљног порекла, као и важећим подзаконским актима.

Одштампајте чланак